新型全自动大型豆腐机器联系人:齐琦 15010962601 QQ:957642615
地址:北京市大兴区旧宫工业区北东区甲8号 010-57262655
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产品介绍
一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。
方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,一人可操作,省时省工省力,轻松便捷。
保持营养:运用超高温蒸气加热煮浆工艺,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
现做现卖:消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的生产全过程,真正喝上放心豆浆。
品质卓越:采用国标不锈钢和名牌电气元件制造,通过ISO9001国际认证,使用寿命至少十年以上。
好运来牌豆腐机是直接放豆进去就出豆腐吗?
答:好运来牌豆腐机是由豆浆机和压榨机两部分组成,不能直接将豆投入机器就出豆腐。
加工豆腐有六道工序:清洗浸泡(夏天4个小时,冬天6个小时,目的是最大限度的确保出浆率)—磨浆分离(传统工艺需要人工筛浆,而机器是采用浆渣自动分离,减轻了人力,极大提高生产效率)—高温煮浆(豆浆自动流入煮浆桶,通过蒸汽加热煮熟)—点浆(豆浆煮开后,再加入凝固剂成型)—压榨(挤出水份)—成品豆腐。
好运来牌豆腐机可以做豆腐皮、豆腐干、油炸豆腐吗?
答:好运来牌豆腐机一机多用,可同时生产豆浆、豆花、豆腐脑、豆腐、彩色豆腐等多种豆制品,如做豆腐皮、豆腐干,油炸豆腐还需加购其它设备,具体的配置要根据您的产品要求及产量来选择,如有需要欢迎您亲临我公司洽谈。
成功案列:
好运来牌豆腐机让草原牧民终于吃上彩色豆腐
2008年11月28日,内蒙古扎兰屯市卧牛河镇一心村鞭炮齐鸣,热闹非凡,是小伙子结婚?大姑娘出嫁?还是传统节日?都不是。是村头王师傅家的彩色豆腐坊开业了。
村里人都爱吃豆腐,但一心村地处偏僻,交通不便,一般情况下只有逢年过节才有豆腐吃。过去的豆腐是靠传统手工做出来的,豆腐的口感差不说工序也非常的麻烦。王师傅自豪地说,从今往后大家每天不仅可以吃到新鲜可口的白豆腐,还可以吃到五彩缤纷的果蔬豆腐了。所有的这些都要感谢广州好运来机械北京分公司,他们不单是卖给我货真价实的不锈钢全自动好运来牌豆腐机,安排师傅上门手把手教我做白豆腐和各种果蔬豆腐的技术,还为我开拓市场,如何做强做大指点迷津。
豆腐机刚到时,乡亲们七嘴八舌的泼冷水,“王师傅你买这么便宜的机器能做彩色豆腐?恐怕上当啦!”王师傅肯定地说,“我留意他们公司4年多了,前段时间我还上北京好运来分公司实地考察了解过了,广州好运来机械设备制造有限公司规模大、实力强、信誉好值得信赖。他们的技术老师明天就到,放心吧乡亲们”!正如王师傅所说,两天后好运来北京分公司的技术老师就来了,在跟他讲解了豆腐机器的原理、保养、注意事项和规范操作后,现场示范,做出了豆浆、豆腐脑、豆腐、豆皮、豆干、七彩豆腐等多种豆制品。看到各式各样的豆制品,村子里的每一个人都信服了。都说王师傅这个投资好,投得漂亮,乡亲们以后也有口福了。王师傅听到这些恭维的话,那就别提有多开心了。还开玩笑的对技术老师讲,好运来公司的人都姓马,都叫“马上办”,业务不光办得快还办得好。一个星期后,王师傅生产的营养丰富、口感鲜甜、五颜六色、多种多样的豆制品成批上市,豆腐一下子就出了名,人也跟着出名了。
彩色豆腐的加工方法
1、选取新鲜的蔬菜或水果,清洗干净,切碎捣烂,榨取汁液,过滤除去菜果渣。菜果汁的PH值最好调整到6.0—6.5之间,产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。菜汁的PH值小于6时,豆腐凝固不完全,产品过于软嫩松散。PH值大于6.5时,产品粗硬易断,表面粗糙。
2、掌握好豆乳与菜果汁的混合比例。菜果汁量小,不易使豆腐着色;菜果汁过多则会产生青草味。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜果汁。
3、在煮沸的豆乳中添加菜果汁后,一定要充分搅拌,混合均匀,煮沸时间不宜太长,加入后煮沸2—3分钟即可,以免损伤菜果汁中的营养成分和影响成品色泽。
4、煮好的豆浆与菜果汁混合液进入点卤工序时,其温度一般在90~C一95℃,豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水,使豆浆温度降至70C一80℃,浓度相应地降至7.5度左右时开始点卤。
北京京美华研科技发展有限公司
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